熊日釣り情報

フィッシュCook

チヌの香味焼き

香味野菜のサクっと感がアクセント

作り方
  • 1

    チヌのカマを霜降りする。

  • 2

    ネギ、タマネギ、パプリカをスライスし、塩もみする。
    ※塩もみ後は水切り

  • 3

    ①に軽く塩を振り、オリーブオイルをかける。

  • 4

    ③に②をのせ、オーブンで焼けば出来上がり。

〈指導・協力〉
和食・郷土料理　和久田　　　和久田貴之
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