熊日生涯学習プラザ

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「自然栽培」著者が語る 私たちの食 ~土の力、自然の力を信じて~

 私たちの身体は、日頃食べた物でできています。自分、そして大切な人が食べる物にはこだわりたいですよね。「飽食」といわれる現代日本には「食」の選択肢がたくさんあります。食品添加物や遺伝子組み換え食品…。それだけでなく、オーガニック食品や有機野菜など、身体に良さそうな食材も増えてきました。
 
 今回のテーマ「自然栽培」もそのうちの一つと捉えている方が多いのではないでしょうか? 現役農家である『自然栽培 米作り、1年目から農薬いらない』の著者に、「自然栽培」とは何なのか、何が良いのかを語っていただきます。無農薬・無肥料で米作りに取り組む生の声を聞いて、私たちにとって本当に良い食とは何か考えてみましょう。

講座概要

講 師 自然栽培農家 稲本 薫
開講日  7月14日(日)
料 金 1,500円
(書籍つき)
会 場 びぷれす熊日会館 6階

講師紹介

稲本 薫 自然栽培農家
肥料や農薬に頼らず、土本来の力を引き出す「自然栽培」で米作りに取り組む現役農家。各界で活躍する熊本人を対象にした「熊本日日新聞」朝刊長期連載シリーズ「わたしを語る」にて、「米作り、1年目から農薬いらない」を2018年10月から35回にわたり連載。その連載をもとに、書籍『自然栽培 1年目から農薬いらない』を執筆した。
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