熊日釣り情報

フィッシュCook

グレともちの揚げだし

熱々のだしがうまさの秘訣

作り方
  • 1

    グレ（クロ）を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    もちと野菜を切りそろえる。

  • 3

    ①にかたくり粉を付け、②といっしょに揚げる。

  • 4

    ③を器に盛り、熱々のだしをかければ出来上がり。

《だしの割合》
だし：４、薄口しょうゆ：１、みりん：１

〈指導・協力〉
和食・郷土料理　和久田　　和久田貴之
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