熊日釣り情報

フィッシュCook

コノシロの山かけ

ご飯がほしくなるひと品

作り方
  • 1

    下ごしらえしたコノシロを３枚に下ろす。

  • 2

    ①を刺し身の要領で斜め切りにする。

  • 3

    ②をわさびじょう油に絡める。

  • 4

    すり下ろしたヤマイモを③にかければ出来上がり。
    ※刻みのりをのせる

〈指導・協力〉
和食・島崎　　島崎誠士
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