熊日生涯学習プラザ

カルチャー講座

料理

初心者でも大丈夫!失敗しない「ぬか床教室」

「ぬか」を発酵させて作る「ぬか床」は、食物繊維、

カルシウム、鉄など様々な『栄養素の宝庫』でもあります。

そのため、野菜をぬか床に漬けることにより、

野菜の水分が抜け「ぬか」に含まれる栄養分を吸収します。

また、乳酸菌も豊富に含まれており、

疲労回復や免疫力の向上にも効果が期待できますよ。

 

でも、色々なお手入れが…という方でも大丈夫!

今回は混ぜるだけで簡単なキットを使ってぬか床を作ります。

毎日混ぜる必要もなく、

翌日からすぐにぬか漬けを食べることが出来ます。

定番の野菜はもちろん、お勧めの食材もご紹介します。

 

講座では講師が作ったぬか漬けと玄米、

簡単な低温調理で美味しく出来るお味噌汁をご試食頂きます!

さぁ!!ご一緒に、栄養満点「ぬか床生活」始めませんか?

 

 

講座概要

講 師 インナービューティプランナー junko
開講日

6月11日(火)
11:00~

 

 
料 金 4,320円
会 場 びぷれす熊日会館 6階

準備物/エプロン・ハンドタオル・筆記用具

講師紹介

junko インナービューティプランナー

ただいま満員となっております。お電話(096-327-3125)にてお問い合わせください。

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