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講座検索健康生活 食品・栄養学講座（後編）
食べることは人間の最大の喜びであり、食べることは生きることです。健康な身体を維持し健康寿命を伸ばすためには、日々、三度三度いただく食事が非常に大切になります。
私たちの食品に関する知識は、かなり曖昧で、時に噂や流行に左右されています。そこで、長年、食品栄養学を研究してこられた大庭教授に、正しい知識をわかりやすくお教え願います。
★後編からでも受講できます！
講座概要
| 講 師 | 農学博士 崇城大学名誉教授 大庭 理一郎 |
|---|---|
| 開講日 |
4月26日（金）～9月13日（金） 全10回 |
| 料 金 |
22,000円 （施設維持費《3,300円》を含む、※別途テキスト代1,705円が必要。） |
| 会 場 | びぷれす熊日会館 6階 |
テキストは高橋書店発行『正しい知識で健康をつくるあたらしい栄養学』を使用
講師紹介
大庭 理一郎
農学博士 崇城大学名誉教授
現マンパワー育成塾 塾長・教授、西日本機能性食品開発研究会会長、熊本大学（栄養学）、熊本県立大学（食品製造学）、尚絅学園大学（食品機能学）、放送大学（醸造学、発酵工学）の非常勤講師歴任、アメリカ合衆国コーネル大学医学部博士研究員（1年１ヶ月）、英国ヘリオット・ワット大学理学部客員研究員（６ヶ月）、熊本工業大学生物生命学部応用微生物工学科主任教授、崇城大学大学院応用微生物工学専攻主任教授、特任教授など歴任。
現在、この講座は申し込みを受け付けておりません。
資料請求をされた方には、次回開講が決まり次第ご案内を送付いたします。
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