熊日出版

本・雑誌のご紹介

ホスピタリティセミナーⅠ おもてなしって何だろう ホスピタリティって何だろう

編著者:熊本学園大学商学部ホスピタリティ・マネジメント学科、日本ホスピタリティ・マネジメント学会九州支部
体裁:四六判、並製本、152ページ
定価:本体価格1,000円+税
制作・発売: 熊日情報文化センター

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説明

内容紹介

ホテル・レストラン、旅行・観光、医療・福祉など、人と人とのつながりが強い産業で、今後ますます重視されるのが「ホスピタリティ(もてなしの心)」です。本書は九州の高級温泉宿の経営、ホスピタリティとホテル経営の在り方、日本の伝統的なおもてなしの真髄…ホスピタリティに関して、独自かつ卓越した見識を持つ達人たちの講演や対談などを通して、「人をもてなす」ことの意味を知ることができます。

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