熊日出版

本・雑誌のご紹介

日赤健康薬膳 元気ごはん New

仕事や子育て、家事にがんばる女性の応援レシピ本が完成

体裁:A4判、並製本、96ページ、オールカラー
出版年月日:2017年3月30日
定価:1,200円+税
ISBN:978-4-87755-554-2 C2077
発行:熊本日日新聞社
制作・発売:熊日出版
企画協力・監修:日本赤十字社熊本健康管理センター

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説明

内容紹介

熊日新聞夕刊に連載された「元気ごはん 一日一品」が本になりました。おいしくヘルシーかつ元気が出るメニューを280品以上掲載しています。
レシピを考案したのは日赤健康管理センターの管理栄養士の皆さん。働く女性が献立を考えやすいよう、主菜・副菜・汁物・デザート順で季節毎に掲載しているほか、巻頭には今さら聞けない基本的な素材の切り方やだし汁の取り方、賢いカロリーダウン方法などを収録。キッチンでの使いやすさを考え、壁に立て掛けてもテーブルに平置きしてもページが開いたままをキープする「クータ・バインディング製本」を採用しています。

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